Brasil Fazenda Entre Folhas

Región: Cerrado Mineiro

Finca: Fazenda Entre Folhas

Prodcutor: Augusto Leandro Nolli Merrigh

Proceso: Natural

Altitud: 1100 msnm

Variedad: Catucaí 2SL

Nuestras notas: Café con base de chocolate, notas de fruto seco que recuerdan a la nuez, es dulce, agradable, equilibrado, con acidez baja y cuerpo ligero.

Recomendado para espresso, moka/italiana

La Región del Cerrado Mineiro es un origen productor de café de alta calidad reconocido mundialmente, la primera "Denominación de Origen" en Brasil, ubicada en el noroeste del estado de Minas Gerais. Tener estaciones bien definidas, un verano caluroso y húmedo y un invierno agradablemente seco, es una característica fuerte de la región. Las plantaciones de café se cultivan en zonas con altitudes que varían entre los 800 y los 1.300 metros, siendo el resultado cafés de alta calidad con una identidad única. Los cafés son "Origen y Calidad Garantizados" por el Consejo Regulador de la Región del Cerrado Mineiro - D.O