Brasil Veloso

9,90€
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Región: Cerrado Mineiro

Finca: Santa Cecilia

Proceso: Natural

Altitud: 1200m

Variedad: Catuai rojo

Nuestras notas: Chocolate con leche, azúcar moreno, ciruela amarilla y frutos rojos

Espresso

En Carmo do Paranaiba, encuentras el Café Complejo Santa Cecilia que encarna la asociación de los fondos: Santa Cecilia, Paraíso (I, II, III y IV), Mata do Salgado y Soares. Además del Complejo Santa Cecilia, Café Veloso también tiene dos polos productores: El Complejo Palmeira, en la región de Unaí-MG y Complejo Santa Rita en João Pinheiro-MG, ambos ubicado en la región de Cerrado Mineiro.

Las fincas juntas suman más de 14.229 hectáreas, siendo 4.355 hectáreas de superficie sembrada, 3.200 hectáreas ahorradas para futuras siembras y 5.349 hectáreas de Reserva y Áreas de Preservación Permanente. Esta proporción de las áreas preservadas está muy por encima de la 20% exigido por la legislación brasileña, es decir, Café Veloso ahora conserva el equivalente al 38% de su superficie total.